Dans un verre écrasez les feuilles de menthe au pilon ajoutez le sucre et le jus de citron et mélangez terminez en rajoutant l eau gazeuse et les glaçons pilés. Coupez le demi citron vert en dés et écrasez les avec le sirop de canne et les fraises coupées en morceaux dans le verre à l aide d un pilon. Bien écraser le demi citron vert coupé en dés avec le sucre et quelques goutes d angostura dans le verre à l aide d un pilon. Versez le sirop de sucre de canne placez la menthe fraîche dans la préparation et pilez la délicatement sans la broyer. Versez dans le verre une demi cuillerée de sucre de canne en poudre le jus du 1 2 citron vert et éventuellement un peu d eau gazeuse.

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