Faites les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes. Recette de moules marinières de ricardo. Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson. 3 dans une grande marmite faire fondre le beurre faite suer les oignons pour qu il ait une belle couleur brune ajouter les moules le céleri ajouter un peu de sel mais pas trop car les moules sont déjà salées du poivre arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles s ouvrent. Céleri échalotes moules vin blanc fenouil ajouter peu à peu le beurre manié au bouillon.

On peut les retourner de temps en temps. Grattez bien et lavez les moules. 4 kg de moules de préférence zélandaises ou 4 gros oignons 1 l de vin blanc 1 céleri 1 ou 2 carottes. Mettez les dans une cocotte avec 1 noix de beurre les échalotes hachées et le vin blanc. Dès qu elles sont ouvertes retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson.

Cuites en seulement quelques minutes à feu vif dans l eau les moules au vin blanc sont traditionnellement servies avec des frites. Des recettes healthy saines et faciles. Si vous souhaitez la réaliser chez vous préférez utiliser des moules fraîches idéalement consommées le jour de leur achat. Les moules au vin blanc sont une recette incontournable sur la côte. Cuites en seulement quelques minutes à feu vif dans l eau les moules au vin blanc sont traditionnellement servies avec des frites.

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Les moules au vin blanc sont une recette incontournable sur la côte. On peut les retourner de temps en temps. Faites les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes.