Une fois bien fondues ajouter l ail remuer et laisser revenir durant 5 minutes. Pendant ce temps couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur quadriller la chair et les cuire à four chaud à 210 c thermostat 7 25 minutes. Dégustez de suite accompagné d un morceau de viande ou d un filet de poisson et ou une salade verte assaisonnée. 2 belles aubergines 2 petits oignons frais ou une échalote 3 cuillères à soupe d huile d olive 1 belle tomate 1 cuillère à soupe de persil haché très fin ou des herbes de votre choix. 3 lorsque le tout est doré et fondant ajouter l aubergine en dés.

Je crois que je pourrais me nourrir de cette préparation de légumes à peu près à tous les repas en alternance avec la soupe froide de tomate ou le gaspacho de courgette et concombre. Si elle est acide ajouter 1 ou 2 cuillères à café de sucre. Les faire fondre elles vont devenir noires et très molles. Recettes d aubergines à la tomate. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

Ajouter les herbes de provence. à la sortie du four servez de suite le gratin aux aubergines cuit aux tomates et au fromage dans les assiettes. Une fois les oignons tendres ajouter le coulis de tomate le cumin la cannelle saler sucrer et laisser mijoter sur feu doux une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps. Basilic ou aneth 1 gousse d ail. 2 petites aubergines 1 boîte de tomates pelées en dés 30 g de parmesan.

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Réglez la température du four à 180 c th. étalez une couche de tranches d aubergines dans un plat à gratin recouvrez de pulpe de tomate puis de mozzarella parsemez d un peu de. Recette facile et rapide. Ingrédients 4 personnes. Faire revenir les aubergines dans une poêle avec deux cuillères à soupe d huile.

Cette recette est une invention un joyeux bricolage comme j adore en faire entre la caponata et la riste d aubergine. Ingrédients pour 4 personnes. Recette de caviar d aubergine la mieux notée par les internautes. Portez à ébullition baissez le feu et laissez frémir pendant 5 minutes pour que la sauce réduise légèrement. Divisez les aubergines en trois parts posez la première au fond du plat.

4 y ajouter la boîte de tomates et laisser mijoter à feu très doux environ 20 minites en remuant de temps en temps. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Recette aubergines grillées à la tomate et au parmesan. 4 y ajouter la boîte de tomates et laisser mijoter à feu très doux environ 20 minites en remuant de temps en temps. Cette recette est une invention un joyeux bricolage comme j adore en faire entre la caponata et la riste d aubergine.

Recette aubergines grillées à la tomate et au parmesan. Réglez la température du four à 180 c th. Ajouter les herbes de provence. Je crois que je pourrais me nourrir de cette préparation de légumes à peu près à tous les repas en alternance avec la soupe froide de tomate ou le gaspacho de courgette et concombre. Une fois bien fondues ajouter l ail remuer et laisser revenir durant 5 minutes.