Pour une polenta plus fluide il faut ajouter environ 25 de liquide et inversement pour une polenta plus ferme il faut diminuer de 25 le volume d eau. La polenta cuit dans 4 fois son volume d eau. Recette de la polenta pour 4 personnes. Polenta pour 4 personnes. Recette de cuisine marmiton.

30 g de fromage râpé. Compter 125 g de polenta pour 2 personnes 250 g pour 4 personnes. Pour 4 personnes il faut compter 250 g de polenta 1 2 l d eau soit 4 volumes d eau pour 1 volume de polenta et 1 cuillerée à café rase de sel marin. 130 g de polenta. Découvrez la préparation de la recette polenta.

Jetez en pluie toute la semoule d un seul coup faites épaissir. Faire bouillir l eau à feu moyen et lorsque l eau bout saler et verser la polenta en pluie en remuant à l aide d une spatule en bois durant quelques minutes le temps que la polenta se décolle de la casserole. Préparation de la polenta. 6 cl de crème fraîche. Mettre à bouillir l eau.

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Pour la cuisson la règle est simple. Dans une grande casserole faites bouillir 2 litres d eau légèrement salée. Ajouter et mélanger la polenta. Selon la consistance désirée vous pouvez soit retirer un peu d eau pour plus d épaisseur soit en ajouter pour plus de fluidité voir plus bas. Pour la cuisson la règle est simple.

Selon la consistance désirée vous pouvez soit retirer un peu d eau pour plus d épaisseur soit en ajouter pour plus de fluidité voir plus bas. Jetez en pluie toute la semoule d un seul coup faites épaissir. 30 g de fromage râpé. Pour une polenta plus fluide il faut ajouter environ 25 de liquide et inversement pour une polenta plus ferme il faut diminuer de 25 le volume d eau.