C est aussi une recette végétarienne et vegan. 2 astuces pour cuisiner des falafels plus sains 1 opter pour la cuisson au four. Si besoin en plusieurs fois. Recette des falafel libanais à base de pois chiches mixés avec oignon ail épices et herbes. Cette version maison est meilleure que celle du commerce.
J adore la cuisine libanaise voici une recette pour réaliser facilement des falafels maison tremper les pois chiches la veille pendant 24 heures. J aime beaucoup les falafels c est un plat économique plein de protéines et complet. La cuisson à l huile est souvent utilisée dans la recette des falafels car l ajout d huile a pour avantage de faire en sorte que les falafels n adhèrent pas et restent intacts lors de la cuisson. Verser les pois chiches dans le bol du mixeur et mixer le tout. Il faut absolument que ça soit sec.
Une fois le temps écoulé égoutter les pois chiches et les faire sécher sur un torchon. Les falafels maison arabe. فلافل depuis un moment que je veux préparer nous avions testé la version commerciale mais un très déçues pas assez gouteuses à mon gout durant mon voyage en egypte j ai eu l occasion de gouter aux vraies falafels en surfant sur le net je suis tombée sur une recette anglophone facile et super délicieuse. Il faut utiliser comme précisé dans la recette des fèves sèches avec les pois chiches. Faciles et rapides à faire les falafels sont sans gluten.
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