Trancher la mozzarella et les déposer dessus. Divisez les aubergines en trois parts posez la première au fond d un plat creux allant au four. Crumble d aubergines farcies à la tomate au fromage. Gratin aux aubergines et aux tomates au fromage ingrédients de la recette. 3 belles aubergines 3 tomates fraîches 4 gousses d ail 200 g de gruyère râpé 1 bouquet de persil frais.
5 mettre à nouveau au four environ 10 minutes afin de faire fondre la mozzarella ou 15 minutes pour la faire gratiner. Voici une recette de crumble salé à base d aubergines de tomates de fromage et de pignons de pin. Déposer de la sauce tomate sur chaque demie aubergine. Amenez à ébullition puis baissez le feu et laissez frémir pendant 5 min pour que la sauce réduise légèrement. Mettre les tomates sur les aubergines côté chair.
Mettre les tomates sur les aubergines côté chair. 5 mettre à nouveau au four environ 10 minutes afin de faire fondre la mozzarella ou 15 minutes pour la faire gratiner. étalez une couche de tranches d aubergines dans un plat à gratin recouvrez de pulpe de tomate puis de mozzarella parsemez d un peu de basilic. Trancher la mozzarella et les déposer dessus.
