1 200 œufs 200 bouteilles de vin de bourgogne rouge 9 kilos de beurre 60 têtes d ail 22 kilos de lard 15 kilos de champignons de paris résultat 600 œufs en. Un classique appréciable pour sa richesse aromatique la stimulation des lardons exhausteurs de goût et le croustillant du pain grillé. Bernard loiseau livre sa recette. Cuisine et vins de france. Par cuisine et vins de france.
Au menu de ces cérémonies les œufs en meurette à la vigneronne que le chef olivier walch et sa brigade déclinent en version xxl dans des proportions gargantuesques. 1 litre de bouillon de volaille. 150 g de poitrine de porc fumé. Le chef olivier walch nous livre sa recette des œufs en meurette à la vigneronne pour 8 personnes. 1 bouteille de vin de bourgogne rouge corsé.
Les œufs en meurette sont un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne à base d œufs pochés et de sauce meurette. Les œufs en meurette sont un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne à base d œufs pochés et de sauce meurette. Au menu de ces cérémonies les œufs en meurette à la vigneronne que le chef olivier walch et sa brigade déclinent en version xxl dans des proportions gargantuesques. 16 œufs bien frais. 1 200 œufs 200 bouteilles de vin de bourgogne rouge 9 kilos de beurre 60 têtes d ail 22 kilos de lard 15 kilos de champignons de paris résultat 600 œufs en.
