Mettez les dans un faitout pour les faire dégorger. 2 5kg de moules 500g de tomates concassées 25 cl de vin blanc 3 gousses d ail 2 oignons. Réservez la valeur de deux grands verres d eau des moules pour la sauce dans une casserole et dans un peu d huile faites revenir l ail coupé en petits morceaux. Faire cuire 5 min à couvert puis ajouter 10 cl de vin blanc avant de remettre à cuire à couvert. 12 juin 2011 moules à la provençale.
Cette recette fait aussi partie des dossiers. Recettes faciles et. Voulez vous savoir comment faire des moules à la provençale. Un petit air de provence avec ces moules à la provençale les beaux jours approchent et son festival de recettes de la mer. Pour préparer les moules à la provençale nous allons commencer par faire une sauce avec des oignons poivrons ail et tomates cette sauce sera parfumée avec beaucoup de thym et de persil ce qui lui donnera le goût caractéristique de la provence.
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Recettes de moules à la provençale. Lorsqu on les achète vivantes il est important de s assurer de la fraîcheur des moules. Mettez les dans un faitout pour les faire dégorger.
