Dans un plat allant au four mettez une couche de champignon la moitié des lamelles de champignons saupoudrez d 1 2 cuillère à café de fond de veau déshydraté et répartissez la moitié de l ail. Mettre dans un four chaud 200 c niveau 7 et laisser cuire pendant une heure. Déposez ensuite sur ce lit de champignons le rôti de veau. Verser dans un plat allant au four les champignons et le jus poser le rôti et entourer de petits morceaux d ail. Mettre le vin blanc sec et 1 2 verre d eau avec un bouillon de veau.
Vérifier qu il ne manque pas de jus sinon ajouter un peu d eau. Rôti de veau moelleux ingrédients de la recette. Cuisinez facilement à la maison nos recettes classiques ou originales de rôtis de veau parfait pour un repas de famille ou entre amis. Ajouter les pommes de terre au même temps que la viande. Dans une cocotte minute faites dorer le rôti salé et poivré dans l huile et le beurre pendant ce temps préparez les légumes.
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La cuisson du rôti se fait au four ou en cocotte. Dans un plat allant au four mettez une couche de champignon la moitié des lamelles de champignons saupoudrez d 1 2 cuillère à café de fond de veau déshydraté et répartissez la moitié de l ail.
