125 g de riz pour risotto arborio. 1 kg de moules de bouchot. 1 l de bouillon cuisson des moules et eau 50 g de parmesan. Garniture pour le risotto. 2 lb de moules vivantes et nettoyées risotto.
Sel poivre blanc du moulin. 30 g de chorizo doux plutôt mou. 1 2 oignon rouge finement émincé. Nombre de points part. Quand l italie rencontre l espagne cela donne un risotto moules chorizo.
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100 ml de vin blanc sec. Ingrédients pour 4 personnes. 200 g de moules surgelées picard. 2 grosses tomates bien mûres. 1 gousse d ail finement hachée.
1 càs d huile d olive. 3 c à s d huile d olive. 1 càs d huile d olive. 100 ml de vin blanc sec. Nombre de parts.
3 c à s d huile d olive. Sel poivre blanc du moulin. 3 épis de maïs égrainés. 125 g de riz pour risotto arborio.
