Faites cuire le quinoa 15 min dans une casserole d eau bouillante ou utilisez un sachet de quinoa précuit. La base est la recette du livre mais j ai remplacé le coulis de tomate par des tomates cerises. 1 volume de quinoa 6 petites tomates 1 paquet de fêta 5 cuillères à soupe d huile d olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de j. Saler poivrer couvrir et laisser cuire pendant environ 10 15 minutes le liquide doit disparaitre totalement. Ajouter le jus des tomates et de l eau de façon à recouvrir le quinoa.
Laisser cuire à feu doux 5 min puis ajouter le quinoa la crème fraîche et l emmental râpé. Zoom sur 6 variétés de tomates 19 votes 7 commentaires. Pendant ce temps lavez les tomates épépinez les et détaillez les en dés. Faire revenir l oignon émincé dans l huile d olive puis ajouter les tomates coupées en 4 et le coulis de tomate. Le quinoa est cuit lorsque vous voyez le germe de la graine.
Que du bonheur. Assaisonner selon votre goût. Il est facile à préparer ajoute de la texture et est si polyvalent. Le quinoa est devenu un ingrédient très à la mode mais pour de bonnes raisons. Emincer l oignon et le faire revenir dans l huile d olive avec le quinoa.
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Rapide à préparer et le companion s occupe de la cuisson. Faites cuire le quinoa 15 min dans une casserole d eau bouillante ou utilisez un sachet de quinoa précuit.