La recette de la pâte à crêpe le lait a tendance à faire attacher les crêpes. Idem pour le beurre qu on emploie pourtant souvent mais qui ne supporte pas de monter en température. Cette pâte nécessite une heure de repos à couvert afin d obtenir la texture escomptée. Les 13 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. En effet il n est pas rare d ajouter dans la base de la recette différents arômes fleur d oranger vanille ou alcools comme le calvados ou le rhum pourront apporter un petit plus à la pâte à crêpes.
Pas de pâte qui colle qui mousse et impossible de faire des grumeaux ou alors si vous y arrivez chapeau vous méritez une étoile au michelin. En effet vous en réaliserez une pâte aérienne et qui ne colle pas en vous laissant guider par ces quelques étapes. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Cette pâte à crêpe est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Pas de pâte qui colle qui mousse et impossible de faire des grumeaux ou alors si vous y arrivez chapeau vous méritez une étoile au michelin.
Cette pâte à crêpe est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Vous obtiendrez une pâte à crêpes à la texture fluide et qui ne colle pas à la cuisson en vous laissant guider par les quelques étapes de cette recette. La recette de la pâte à crêpe le lait a tendance à faire attacher les crêpes.
