Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Moules marinières à la crème ingrédients 2 l de moules bouchot 1 oignon 1 échalote beurre 500 ml de vin blanc sec. 2 kg de moules 40 cl de vin blanc sec 25 cl de crème liquide entière. Lorsqu ils sont transparents versez les moules pour les faire ouvrir avec du vin blanc et du poivre. Préparer et commencer la cuisson des frites faire fondre le beurre dans une marmite sans laisser brunir ajouter rapidement les échalotes ciselées et le persil.

Moules marinières à la crème fraîche ingrédients de la recette. Dès qu elles sont ouvertes retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson. Les moules à la crème et au vin blanc constituent un basique incontournable de la saison estivale. Pendant ce temps monter un roux avec le beurre et la farine. Peler le céleri l ail et l oignon puis les ajouter aux moules avec le demi citron et le bouquet garni.

Récupérez le jus des moules ouvertes en les conservant dans la cocotte pour les maintenir au chaud. 4 kg de moules de préférence zélandaises ou 4 gros oignons 1 l de vin blanc 1 céleri 1 ou 2 carottes. Ingrédients 4 personnes. Faites les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes. 2 kilos de moules 2 échalotes 1 branche de céleri 20 cl de vin blanc 60 cl de crème fraîche.

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Et de temps en temps faites vous plaisir en version moules frites avec des frites maison bien dorées cuites au four si vous préférez une recette plus saine. Rincer les moules à l eau froide et gratter si besoin. Quand l appel du large est plus fort que tout on cuisine les moules. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Amoureux des fruits de mer voici une recette savoureuse entre terre et mer pour régaler vos papilles.

Moules marinieres au vin blanc ingrédients de la recette. Mouiller de vin blanc puis faire chauffer sur feu vif à couvert environ 5 minutes jusqu à ce que les moules s ouvrent. Les moules marinières sans vin blanc sont les stars de la cuisine facile comme de la cuisine saine garanties sans alcool mais avec des saveurs de tradition. Mettez les dans une cocotte avec 1 noix de beurre les échalotes hachées et le vin blanc. Délayer petit à petit le roux avec le jus des moules.

Ciseler le persil hacher les échalotes et réserver. Ciseler le persil hacher les échalotes et réserver. Moules marinieres au vin blanc ingrédients de la recette. Et de temps en temps faites vous plaisir en version moules frites avec des frites maison bien dorées cuites au four si vous préférez une recette plus saine. Récupérez le jus des moules ouvertes en les conservant dans la cocotte pour les maintenir au chaud.

Délayer petit à petit le roux avec le jus des moules. Moules marinières à la crème fraîche ingrédients de la recette. Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.