Allumez un feu moyen vif couvrez et laissez cuire plus ou moins 10 min en remuant de temps en temps afin que toutes les moules aient le temps de s ouvrir. Les jeter dans la casserole couvrir et laisser cuire 5 mn après le début de l ébullition. Bien gratter les moules sous l eau courante mettre les moules dans une cocotte. Faire chauffer à feux vif et mélanger régulièrement jusqu à ce que les moules soient toutes ouvertes. Le parfum du curry relève très bien les moules.

Verser les moules et servir aussitôt. Vous avez mangé des moules la veille et il vous en reste. Cuire pendant 8 10 minutes. La recette par piratage culinaire. Dans une cocotte ou une grande casserole faites fondre le beurre et faites y revenir l ail et l échalote environ 3 min à feu moyen en remuant.

Place à la cuisson des moules. Egoutter les moules à l aide d une écumoire. Réserver au chaud dans un plat creux ou un saladier filtrer le jus de. Egoutter les moules filtrer le jus puis mélanger ce dernier avec la crème fraîche et le curry. Pas de problème vous pouvez préparer le surplus avec une crème au curry pour accompagner du riz ou des pâtes.

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Ajoutez le bouillon le thym et l échalote. 2 faire chauffer de l huile d olive dans une cocotte y ajouter les moules le vin blanc les échalotes les tomates le thym 5 g de persil et le laurier. Laissez frémir 5 min. Couper la tomate en rondelle émincer grossièrement les échalotes. Dans une marmite versez le vin blanc et l eau puis ajoutez l oignon et mettez les moules.

Dans une marmite versez le vin blanc et l eau puis ajoutez l oignon et mettez les moules. Ajoutez le bouillon le thym et l échalote. Place à la cuisson des moules. Verser les moules et servir aussitôt. Allumez un feu moyen vif couvrez et laissez cuire plus ou moins 10 min en remuant de temps en temps afin que toutes les moules aient le temps de s ouvrir.