Une recette que m a donnée une amie du maroc. Verser 2 cuillères d huile d olive dans une poêle saisir la viande coupée en morceaux saler tremper les abricots dans l eau chauffer un tajine ou une cocotte verser 2 cuillères d huile d olive faire revenir un oignon haché ajouter la viande les épices couvrir d eau chaude et laisser. Remuer et terminer la cuisson. Recette suivante dans la même sélection. Pour préparer tajine aux coings dans une marmite faire saisir la viande avec l huile le sel et l oignon haché ensuite ajoutez les épices et l ail dès que la viande prend de la couleur verser de l eau à hauteur de la.
Partager à mes amis. Une fois les coings cuits les retirer de la marmite et les laisser égoutter. Lorsque la viande est bien cuite la retirer et la réserver retirer le bâton de cannelle ajouter les coings coupés en deux et épépinés. La recette tajine de viande au coing. Mouiller à hauteur avec l eau ajouter les épices le sel et le bouquet de tiges de coriandre.
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