1 5 kg de pommes de terre 50 g de beurre 50 cl de crème fraîche 1 gousse d ail 1 pointe de muscade en poudre sel poivre du moulin preparation. 1 kg de pommes de terre 30 cl de crème liquide 40 cl de lait. Ce que je vous donne aujourd hui c est la recette originale de cyril lignac de l émission tous en cuisine sur m6 que j ai testé et approuvé. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Ingrédients pour 6 personnes.
Je me suis donc essayée à la recette de cyril lignac dont la particularité est de faire cuire au préalable les pommes de terre dans un mélange de lait et de crème. Des pommes de terre précuites dans le lait et un gratin agrémenté de comté et de crème. Recette gratin dauphinois cyril lignac un gratin dauphinois crémeux à souhait et toujours réussi. Recette gratin dauphinois cyril lignac un gratin dauphinois crémeux à souhait et toujours réussi. Préchauffez le four th 6 180 c.
Le traditionnel gratin dauphinois revisité par le chef cyril lignac. Le traditionnel gratin dauphinois revisité par le chef cyril lignac. Je me suis donc essayée à la recette de cyril lignac dont la particularité est de faire cuire au préalable les pommes de terre dans un mélange de lait et de crème. Préchauffez le four th 6 180 c. 1 5 kg de pommes de terre 50 g de beurre 50 cl de crème fraîche 1 gousse d ail 1 pointe de muscade en poudre sel poivre du moulin preparation.
