Recette Galette Bretonne Companion

Dans le bol du robot muni du couteau pétrir concasser mettez les éléments secs farine et sel. Galette bretonne ou sablé breton façon saint michel au beurre salé et fleur de sel au companion thermomix ou sans robot recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l adapter à votre robot thermomix i cook in ou sans robot. Ajouter le reste d eau et pétrir pendant encore 30 seconde.

Olivia Luz

Commencer à les incorporer doucement au fouet au fond du puits mouiller avec l eau en filet en continuant sans cesse de fouetter. Dans le bol muni du couteau pétrir concasser mettre l eau et l oeuf et mélanger vitesse 10 ajouter la farine progressivement et le sel et continuer 2 minutes vitesse 10. Première recette de la sélection 15 recettes de galettes bretonnes faite par l équipe cuisine az. Les galettes bretonnes sont des crêpes très fines au blé noir utilisées dans la confection de mets salés. Au bout de 1 minute ajoutez l œuf par le bouchon.

Des combinaisons simples jambon et fromage aux plus élaborées au rouget et poivron découvrez les merveilleuses recettes de bretagne réunies sur cette page. 1 minute vitesse 6. Laissez reposer la pâte 1h. Au companion muni du couteau pétrir concasser 1 minute vitesse 6 ajouter ensuite la vanille liquide le sel le jaune d œuf et mélanger. En plus c est un jeu d enfant.

Remplacez le couteau par le batteur ajoutez l oeuf et battez à vitesse 7 pendant 1 minute 30 secondes. Dans le bol du robot muni de la lame pour pétrir concasser mettez la farine l eau et le sel puis démarrez en vitesse 10 pour 2 minutes 30. 2 faire cuire dans une poêle beurrée et bien chaude garnir à votre convenance. Fouetter ensemble le sucre et le beurre jusqu à ce que le mélange devienne mousseux. Dans le bol du robot muni de la lame pour pétrir concasser ajoutez la farine l eau et le sel puis lancez sur la vitesse 10 pendant 2 minutes.

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Versez la pâte dans un saladier couvrez d un film étirable alimentaire et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur. Ajouter le lait ribot ou la bière ou le cidre cela permettra comme le lait ribot à la pâte de fermenter. Forcément une vraie bretonne qui se respecte doit un jour tenter les galettes. Ajoutez l œuf et relancez pour 1 minutes. Dans une grande jatte mêler les farines avec le sel faire un puits et y déposer les oeufs.

Recette cuisine companion recette. Alors pourquoi se priver ingrédients pour 60 galettes tout dépend bien sûr de la taille de votre emporte pièce. Verser une partie de l eau et pétrir en vitesse 4 pendant 30 secondes. Pour moi c est chose faite. Galettes bretonnes au companion moulinex ou pas mes meilleures recettes faciles.

Les meilleures recettes traditionnelles et originales. Les meilleures recettes traditionnelles et originales. Recette cuisine companion recette. Versez la pâte dans un saladier couvrez d un film étirable alimentaire et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur. Remplacez le couteau par le batteur ajoutez l oeuf et battez à vitesse 7 pendant 1 minute 30 secondes.

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