2 une fois cuits passez la préparation au mixeur à soupe. On assaisonne avec du sel et du poivre. C est encore l hiver et on a besoin de tout son apport en vitamines. Quand il sont translucides ajouter les tomates et les poivrons en conserver une dizaine de cubes ajouter les cubes de bouillons émietté l eau chaude le sel de celeri le persil le basilic et les gousses d ail entière. Porter à ébullition puis réduire et laisser mijoter à feu très doux pendant 1 h 45.
Vous voulez obtenir une soupe plus onctueuse un velouté de poivron. La base se compose de poivrons bouillon de légumes oignon ail et éventuellement des dés de tomates pour une structure plus épaisse. Couvrir à hauteur avec de l eau et laissez cuire sur feu moyen pendant 30 minutes. Vous voulez obtenir une soupe plus onctueuse un velouté de poivron. Gazpacho ou la soupe fraîche aux tomates et poivrons soupe froide de poivrons rouges soupe de poivrons.
Couvrir à hauteur avec de l eau et laissez cuire sur feu moyen pendant 30 minutes. 2 une fois cuits passez la préparation au mixeur à soupe.
