Recette De Pâte à Gaufres Sèches

A l époque de ma grand mère ces gaufres étaient offertes en signe de bienvenue à tous ceux qui venaient lui souhaiter la bonne année durant le mois de janvier. La pâte ressemble beaucoup à une pâte à biscuit. Dans un grand saladier faire fondre le beurre au micro ondes y ajouter les oeufs battus en omelette a ce mélange ajouter la vergeoise et enfin la farine et le rhum laisser reposer la pâte 90 minutes reprendre votre saladier de pâte et faire des petits boudins avec la totalité de la.

Camila Farah

1 kg de farine 500 g de vergeoise blonde ou brune 300 g de beurre fondu 6 oeufs rhum facultatif. Le lendemain les cuire au gaufrier gaufres fines. Lire la suite gaufres sèches. Lorsque les gaufres sortent du gaufrier tranchez les en deux et tartinez les de garniture. Elle est préparée avec du sucre vergeoise qui va agréablement parfumer les gaufres.

Elles sont d abord molles puis sèchent en refoidissant. Mélanger le sucre avec les œufs. Mettre une cuillère a café de pâte pour une gaufre généralement la grille du gaufrier contient 4 gaufres laissez cuire environ 3 4 min. Terminer en ajoutant le beurre fondu. Bien pétrir et laisser reposer une nuit au frais.

Recettes de gaufres sèches. Ajouter les oeufs battus le lait l huile et le beurre. Comme les fameuses gaufres sèches dunkerquoises vous pouvez les fourrer avec une garniture composée de vergeoise et de beurre. Pour cela fouettez 250 g de beurre pommade avec 500 g de vergeoise jusqu à obtention d une crème homogène. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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Ajouter ensuite la farine avec le sucre vanillé. Elle est cuite dans un gaufrier muni de plaques à gaufrettes. Ajouter ensuite la farine avec le sucre vanillé. Recettes de gaufres sèches. Elles sont d abord molles puis sèchent en refoidissant.

Elle est cuite dans un gaufrier muni de plaques à gaufrettes. 1 kg de farine 500 g de vergeoise blonde ou brune 300 g de beurre fondu 6 oeufs rhum facultatif.