Régler 2 min 37 vitesse 2 ajouter la farine le sucre l œuf le sel le mascarpone. Ensuite ajoutez le mascarpone et réglez 12 minutes en fonction épi. Au bout de 6 minutes ajoutez le beurre mou par l orifice. Retirez la pâte puis mettez la dans un saladier couvrez et laissez lever 2 heures. Mettre le lait et la levure dans le bol de votre thermomix puis chauffez 3 minutes à 40 à vitesse 2.

Ajoutez la farine le sucre le sel la mascarpone et l œuf puis réglez 10 minutes en fonction épi. Dans le bol du robot culinaire thermomix mettre le lait et la levure puis programmez 2 min à 37 c en vitesse 2 2. Ajouter la farine le sucre l œuf le sel le mascarpone. Ajoutez la farine le sucre le sel le mascarpone et l œuf puis réglez 10 minutes en fonction mode épi. Mettez le lait et la levure dans le bol du thermomix puis chauffez 3 minutes à 37 à la vitesse 2.

Couvrir et laisser doubler de volume au bout du temps de pose environ 1h30 dégazer la pâte et former des boules de même poids. Ajoutez la farine le sucre l œuf le sel et le mascarpone puis programmez 7 min en fonction épi 3. Régler 2 min 37 c vitesse 2. Mettre le lait et la levure émiettée dans le bol du thermomix. Retirez la pâte puis mettez la dans un saladier couvrez et laissez lever 1 heure 30 minutes à 2 heures.

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Mettez dans le bol du thermomix le lait et la levure puis réglez 2 minutes 37 à la vitesse 1. Mettre le lait et la levure émiettée dans le bol du thermomix. Mettez dans le bol du thermomix le lait et la levure puis réglez 2 minutes 37 à la vitesse 1. Couvrir et laisser doubler de volume au bout du temps de pose environ 1h30 dégazer la pâte et former des boules de même poids. Ajoutez la farine le sucre le sel la mascarpone et l œuf puis réglez 10 minutes en fonction épi.

Mettre le lait et la levure émiettée dans le bol du thermomix. Régler 2 min 37 vitesse 2 ajouter la farine le sucre l œuf le sel le mascarpone.