Une délicieuse brioche au mascarpone idéale pour le goûter ou pour le petit déjeuner. Brioche ultra moelleuse au mascarpone. 1 2 cac de sel préparation. 1 sachet de levure déshydratée ou 20 g de levure fraîche. La recette par julea cuisine.
Dans un saladier battez les œufs le sucre et le sel puis versez la farine et enfin la levure réhydratée dans un peu d eau tiède ou de lait mais c est facultatif vous pouvez très bien incorporer la levure émiettée directement dans la farine sans la mettre en contact avec le sel ou le sucre astuce du cap. 1 œuf 1 jaune. 1 oeuf 2 jaunes. Préparation de la recette brioche levure fraiche étape par étape. 50 grammes de sucre en poudre 80 100 grammes si vous aimez les brioches plus sucrées 250 grammes de mascarpone.
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Faire tiédir 2 cs de lait le mélanger à la. Faire tiédir 2 cs de lait le mélanger à la. Dans le bol du robot culinaire thermomix mettre le lait et la levure puis programmez 2 min à 37 c en vitesse 2 2. Dans un saladier battez les œufs le sucre et le sel puis versez la farine et enfin la levure réhydratée dans un peu d eau tiède ou de lait mais c est facultatif vous pouvez très bien incorporer la levure émiettée directement dans la farine sans la mettre en contact avec le sel ou le sucre astuce du cap. Ajoutez la farine le sucre l œuf le sel et le mascarpone puis programmez 7 min en fonction épi 3.
Dans un verre faire tiédir le lait. Une délicieuse brioche au mascarpone idéale pour le goûter ou pour le petit déjeuner.
