Ajoutez un par un les 4 oeufs en fouettant en même temps remplissez une poche à douille avec la pâte obtenue et étalez des petits cercles de pâte sur une plaque badigeonnez les d un mélange jaune d oeuf lait et parsemez avec les amandes effilées enfournez 25 à 30 minutes à 180 préparation de la crème.