Verser le jus du citron et l huile d olive. 2 épépinez le melon et épluchez le. Recette gaspacho de tomates et melon. Verser la soupe dans des bols et garnir du mélange de melon d eau et de tomates. La recette initiale prévoit de peler et d épépiner les tomates mais je vous avoue que j ai volontairement zappé cette étape et vous pouvez aussi vous en passer.

1 faites bouillir 1 5 litre d eau et plongez y les tomates pendant 30 secondes. Otez les pépins et l écorce. 1 melon 350 g de tomates 4 tranches de jambon cru. Cette recette de gaspacho aux pêches melon et tomates est tirée du dernier numéro de cuisine actuelle dont le dossier est consacré aux pêches et aux abricots. Couvrir et laisser refroidir pendant au moins 1 heure.

5 0 5 2 votes 4 commentaires. Ingrédients 4 personnes. Déposez les ensuite dans un blender ou un mixeur. Tartare de tomates confites à la fleur de thym crispy de jambon cru et gaspacho de melon gallia safranné gaspacho fraise melon tomate à l ail une entrée froide et rafraîchissante qui surprendras petits et grands. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu au lendemain.

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Pour varier un peu du gazpacho andalou. Ajouter des feuilles de basilic et le piment d espelette. Pressez le citron pour en extraire le jus. Tailler les tranches de melon en cubes. à soupe de coriandre et mélanger le tout dans un bol.

Juste avant de servir ajouter les 3 4 des dés de melon d eau et de concombre et du basilic ciselé au goût. Rectifier l assaisonnement au goût. Hacher finement les 125 ml 1 2 tasse de melon d eau les 125 ml 1 2 tasse de tomates et les 30 ml 2 c. 5 tomates 1 gros melon 1 bouquet de basilic 2 cuillères à soupe d huile d olive 4 tranches fines de jambon de bayonne sel et poivre 1 cuillère à café de piment d espelette 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Les déposer dans le bol du blender avec les tomates en morceaux.

Le couper le en tranches et retirer la peau en glissant la lame d un couteau entre la peau et la chair. Coupez la chair du fruit en petits carrés et ajoutez les dans le blender. Mettez les morceaux de tomates et les dés de melon dans un mixeur ou un blender. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Ajoutez le jus de citron l huile d olive un peu.

Garnir le gaspacho du reste des dés de melon d eau et de concombre et de feuilles de basilic. La meilleure recette de gaspacho melon et tomates façon basque. Garnir le gaspacho du reste des dés de melon d eau et de concombre et de feuilles de basilic. Le couper le en tranches et retirer la peau en glissant la lame d un couteau entre la peau et la chair. Juste avant de servir ajouter les 3 4 des dés de melon d eau et de concombre et du basilic ciselé au goût.

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La meilleure recette de gaspacho melon et tomates façon basque. Pour varier un peu du gazpacho andalou. 5 0 5 2 votes 4 commentaires. 1 faites bouillir 1 5 litre d eau et plongez y les tomates pendant 30 secondes. Verser le jus du citron et l huile d olive.