Les faire cuire dans l eau bouillante salée. Les faire blanchir dans l eau bouillante salée pendant 10 mn puis les égoutter avec soin. Par floriane 13 août 2013. Pour un moule à cake 6 petits suisse 4 oeufs 20 cl de lait 2 càs bombée de maïzena 3 grosses courgettes sel poivre de la menthe ciselée. Ajoutez ensuite des œufs un jaune de la crème ou un mélange de crème et de lait un peu de maïzena pour la bonne tenue et hop au four.
1 battre ensemble les petits suisses et les oeufs. Elle doit devenir fondante. Un véritable délice tout léger. Ajouter les dés de courgette l oignon ciselé l ail et le persil haché. Rincer et râper la courgette sans l éplucher avec la râpe à carotte.
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Ajouter la maïzena la levure le lait et bien mélanger. Ajouter la maïzena la levure le lait et bien mélanger. Laver les courgettes sans les éplucher puis les couper en tronçons égaux de 5 ou 6 cm. 1 battre ensemble les petits suisses et les oeufs. Couper les courgettes en petits cubes.
Les laisser égoutter dans une passoire pour retirer le plus d eau possible puis les écraser légèrement. Les faire cuire dans l eau bouillante salée.
