A l aide d une cuillère videz chaque moitié de courgettes et conservez la chair à part. Préchauffer le four à 180 c th 6. Nettoyez les courgettes et coupez les en deux dans le sens de la longueur. Faites chauffer l huile d olive dans une sauteuse. Réserver la chair dans un bol.
Un délice léger et savoureux qui nous fait redécouvrir ce légume que nous ne cuisinons que trop peu. Les courgettes rondes sont idéales à farcir. Une farce goûteuse à base de chair à saucisses d oignon de tomates pelées. Dans un premier temps faire cuire les courgettes dans un autocuiseur pendant 10 minutes puis laisser refroidir. Elles sont ensuite farcies et enfournez 15 minutes à 180 c.
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Faites y revenir les oignons et le poivron ajoutez l ail et la chair de courgette puis la viande hachée. Mettre de l eau à bouillir dans une casserole. Faites y revenir les oignons et le poivron ajoutez l ail et la chair de courgette puis la viande hachée. Cette recette est simplissime et le résultat fait toujours grande impression. Un délice léger et savoureux qui nous fait redécouvrir ce légume que nous ne cuisinons que trop peu.
Mettre de l eau à bouillir dans une casserole. Pendant ce temps découper les chapeaux des courgettes et les vider à l aide d une petite cuillère. A l aide d une cuillère videz chaque moitié de courgettes et conservez la chair à part.
