J ajoute la recette à mes carnets. Portez le sirop à ébullition pendant 5 minutes puis ajoutez y les châtaignes et coupez le feu. Renouvelez l opération le troisième et quatrième jour. La recette ci dessous marrons glacés d edith les carnets de julie ingrédients une bonne quantité de châtaignes type bouche rouge un litre d eau 200g de s. Cuisiner ensemble c est avant tout aller à la rencontre des autres de leur culture de leur patrimoine culinaire et bien sûr des produits de nos régions.
Pour un sirop parfumé ajoutez un trait de rhum de cognac ou bien encore de l arôme de vanille. 2016 les marrons glacés d edith recette extraite des carnets de julie julie andrieu. Le lendemain égouttez les marrons et portez le sirop à ébullition pendant 3 à 4 min puis plongez le panier de marrons et laissez frémir pendant 3 min. Le premier jour. Laissez reposer la préparation toute une nuit.
Partager à mes amis. Partager à mes amis. Pour un sirop parfumé ajoutez un trait de rhum de cognac ou bien encore de l arôme de vanille. Depuis 5 ans julie andrieu sillonne la france pour découvrir les cuisines de nos terroirs. J ajoute la recette à mes carnets.
