Attention de ne pas faire bouillir. Blancs de poulet aux morilles et au vin jaune. Choisir un poulet de bresse bien en chair le découper en quatre. Un plat d exception où le poulet ou la poularde est cuit dans une sauteuse puis au four avec un vin jaune d arbois puis servi avec des morilles et une sauce à base de crème fraîche. La recette par les petites papilles.

étape 0 4. Remettez les morceaux de viande les morilles et réchauffez sur feu doux sans faire bouillir la sauce. Sur feu doux ajoutez le vinaigre de vin blanc et les jaunes d oeufs avec un fouet ou une fourchette. Une fois que les morceaux ont un peu coloré dégraisser ajouter les morilles faire suer avec le poulet déglacer avec le vin jaune. Recette poulet aux morilles georges blanc.

Un plat de fête inoubliable vive le printemps. Réalisez la sauce. Assaisonner ces morceaux de sel fin et de poivre les mettre dans un sautoir et les faire colorer dans le beurre. Ingrédients 4 personnes. Retirez les morceaux de viande la carcasse et quelques morilles.

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4 cuisses ou suprêmes de poulet 400 g de morilles 1 oignon. Un classique de la cuisine du jura. Essayez cette recette de vin jaune et donnez votre avis en commentaire. 4 cuisses ou suprêmes de poulet 400 g de morilles 1 oignon. Un plat de fête inoubliable vive le printemps.

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